La ferme du Pont-Caillaud, fromagerie à Saint-Père-en-Retz
Située à Saint-Père-en-Retz dans le département de la Loire-Atlantique, La ferme du Pont-Caillaud compte 8 variétés de fromages fabriqués à partir du lait cru de 45 montbéliardes, conservés et affinés dans un cadre favorable à la fermentation.
La Meule de Retz
- 21,50 € / kg
- Fabrication : lait cru, ferments, sel
- Affinage : 4 à 5 mois
Le Romier
- 19.00 € / kg
- Fabrication : lait cru, ferments, sel, cendre
- Affinage : 2 à 3 mois
Le Bleu du Marais
- 19,00 € / kg
- Fabrication : lait cru, ferments, sel
- Affinage : environ 1 mois
Le Pont Caillaud
- 3,00 € / pièce
- Fabrication : lait cru, ferments, sel
- Affinage : 1 à 2 semaines
La Tomme du Marais
- 17,50 € / kg
- Fabrication : lait cru, ferments, sel
- Affinage : 2 à 3 mois
La Raclette Nature
- 17,50 € / kg
- Fabrication : lait cru, ferments, sel
- Affinage : 3 à 4 mois
Le Saint-Père
- 15,50 € / kg
- Fabrication : lait cru, ferments, sel
- Affinage : 1 à 2 mois
Le Cœur de Retz
- 18,50 € / kg
- Fabrication : lait cru, ferments, sel
- Affinage : environ 35 jours
Pour demander d’avantage de renseignements sur les produits de la fromagerie, n’hésitez pas à nous contacter au 06.66.25.97.09.